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Papa criolla contra el hambre oculta
Los bajos niveles de los micronutrientes (vitaminas y minerales) se conocen como hambre oculta. La Universidad Nacional de Colombia ha verificado en sus investigaciones que la papa criolla reduce esas deficiencias más que otras variedades.
Conoce más proyectos y contacta a los investigadores a través del sitio web de la División de Extensión sede Bogotá o mediante el correo deb_bog@unal.edu.co.
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- Contenido elaborado por la Agencia de noticias de la Universidad Nacional de Colombia. Consulta la noticia en este enlace.
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